廟東這家水晶餃、肉圓仔湯我也很喜歡！雖然創始店來自清水市場，但在廟東發揚光大，當然也是因為我在北部很少吃到水晶餃，實在太想念了，這家肉圓仔也很特別，內餡豬餃肉和油蔥酥，非常古早味。
清水肉圓仔湯｜交通位置
地址：台中市豐原區中正路167巷2-11號
電話：04-25265611
時間：11:30–22:30｜每週一公休
官網：Facebook
位於豐原廟東夜市裡，清水排骨麵和永芳亭中間。
來自清水市場地下室起家
是一家近80年老店，現在豐原廟東也吃得到。
店內空間不大，但保持的還算乾淨。
清水肉圓仔湯｜MENU
畢竟來自清水 米糕國，所以這裡也吃得到清水米糕喔！
還有乾意麵、肉圓仔、水晶餃等等….很傳統古早味的麵食。
肉圓仔
拍壞了，反光，哈哈哈哈哈
一份有5顆，這樣60元一碗挺合理的。
店家堅持採用『水磨糯米』的傳統方式製作，經歷了用布袋裝著米漿，壓在馬蹄長凳一個晚上，待水滴乾，才能用手費力的揉搓攪拌，最後一顆一顆的塑形成湯圓，而現在都已經被脫水機、攪拌機還有湯圓機給取代了。
肉圓皮是老闆自己桿的，內餡是豬餃肉和油蔥酥
皮比較軟嫩帶點Q，而且偏薄，所以肉餡就更飽滿超值。
水晶餃
水晶餃我喜歡吃乾的，這樣餃子皮更薄Q，不會被湯泡太爛。
一份共有8顆，淋上店家特製醬汁，看起來好誘人，吃起來也真的很讚。
看看那完美的折痕
餃子皮也是薄Q，內餡是豬餃肉，鮮甜無腥味。
搭配大量的辛香料和醬料還有薑絲等一起吃，過癮。
桌上有東泉辣椒醬和自製的辣米漿，台中人就喜歡這種甜辣的口感。
可自行酌量增加，讓口感更升級，風味更佳。
清水肉圓仔湯
地址：台中市豐原區中正路167巷2-11號
電話：04-25265611
時間：11:30–22:30｜每週一公休
官網：Facebook
延伸閱讀：
參考更多中部美食請按此：/category/台中美食
參考更多中部好玩請按此：/category/台中好玩
延伸閱讀
-
【台中】 豐原 T4清茶達人-廟東總店｜豐原最有名的菱角酥也可以用喝的！？全台首創 超酷菱角手搖飲系列，還有隱藏版推薦喔。 -
【台中】 豐原 嚴雪 雪花冰專賣店｜很有味道的冰店！必吃爆濃榴槤冰，有著滿滿果肉的榴槤雪花冰。 -
【台中】 豐原 御之屋麻糬｜傳承兩代 全糯米手工現點現包麻糬老店，有甜有鹹，一盒25粒小麻糬才120元。 -
【台中】 豐原 廟東清水排骨麵店｜豐原廟東必吃美食推薦 在地排隊人氣老店 傳承三代的排骨酥麵，祖傳秘方醃漬，每日新鮮現炸的排骨酥超好吃。 -
【台中】 豐原 廟東古客蒜肉飯｜豐原廟東必吃美食推薦，獨特口味只有這裡有，蒜肉飯裡面沒有蒜！？
