沒想到暌違快三年不見的日本,我第一趟就獻給鳥取!那肯定要記錄一下第一餐的感動啦。因為鳥取比較偏遠,從關西機場轉車到鳥取車程需要3小時,還好有包車,沿途還可以去去休息站上廁所買特產還有吃冰淇淋,很開心。
到了Hotel Monarque Tottori 飯店就差不多傍晚了,找了一家附近步行即可到的居酒屋 Kourin Yashiki こうりん屋敷 當我們在鳥取的第一頓飯,吃著在地食材做成的料理,生魚片、鳥取松葉蟹、喝著鳥取特產梨釀的酒,頓時才有了我在日本的實感,尤其生魚片真的好吃死。
こうりん屋敷|交通位置
JR鳥取站步行6分鐘,是在地人推薦的店喔。
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聽說車站附近這一家也是名店,沒有預約吃不到的。
拐進民宅巷弄間就到了。
看到こうりん屋敷的燈籠就到了,招牌很亮眼不容易走錯 XD
就是很傳統的日式建築
也是有一間間日式包廂提供,可以安心喝酒不怕打擾到別人。
こうりん屋敷|MENU
除了鳥取松葉蟹讓我眼睛一亮以外
還有提供飲料放題,酒水、飲料等喝到飽2000日幣,不過有限時喔。
沙瓦超愛
這季節必吃鳥取松葉蟹
地酒、梅酒、清酒等
雖然我是梅酒控,但鳥取特產 野花梅酒不是我的菜。
配酒小菜點起來
涼拌烏賊
口感鹹香鹹香,軟嫩沒有腥味。
鳥取新甘泉梨釀成的水果酒,甜甜的真的很好喝喔。
來日本就是要水果酒喝到飽啦!
湯玉子燒&炸唐揚雞
湯玉子燒不會很甜,濕潤軟嫩很好吃。
炸唐揚雞怎麼可能不好吃啦!
特製生魚片拼盤盛和
這麼一大盤生魚片有夠威的啦!
多達九種生魚片種類,還有甜蝦也在其中,光看就心花怒放。
來鳥取真的要吃生魚片捏
整個入口即化,天啊,這口感太高級了。
鳥取 骰子和牛鐵板牛排
來日本和牛怎麼可以不來一盤
那咬下去肉汁在口裡噴發,心情讓人大好。
酥炸猛者蝦
鳥取冬季美味必吃 猛者蝦!正式名稱是「黑雜魚蝦」
具有彈性的口感和濃郁的香氣,比一般的甜蝦更有甜味。
不管是酥炸還是鹽烤都很適合。
鹽烤猛者蝦
雖然我個人喜歡酥炸版本的猛者蝦
但鹽烤確實更能吃出猛者蝦的肉質與甜味。
大山雞肉炒味噌
大量時蔬搭配大山雞肉用醬油味噌下去大火快炒,鑊氣十足。
牛雜炒麵
搭配牛雜炒的麵
很香很Q也很夠味但就是太鹹了啦。
親蟹
鳥取松葉蟹當中,成熟的雄蟹稱為「松葉蟹」,雌螃蟹被稱為「親螃蟹」,小型且價格便宜。松葉蟹因為肉質風味帶高級感而且口感較佳,所以很受歡迎,更是冬味絕品,但帶卵的雌螃蟹小歸小但因為價格便宜也很受在地人歡迎喔。
白貝
閃閃發光的白色身體就是白貝的特色
燙熟後直接拉出來吃貝肉,脆甜口感與獨特的香味讓人難忘。
紅喉魚
棲息在深海底層的紅喉魚,肉質鮮嫩,可煎也可蒸煮都好吃
靠近日本海的鳥取海洋資源相當豐富,來這裡一定要狂吃海鮮才夠本喔。
推薦周邊住宿
Hotel Monarque Tottori
鳥取住哪裡?如果沒租車自駕的話,住在JR鳥取站周邊是最方便的。這一家就位於JR鳥取站北口步行約5分鐘就到了,周邊有超市、居酒屋、Lawson等..也都是步行幾分鐘就可以到,生活機能很方便,而我們也選擇住在這裡兩晚…(繼續閱讀)。
Kourin Yashiki こうりん屋敷
地址: 159 Suehiroonsencho, Tottori, 680-0833日本
電話:+81 857-29-0801
時間:下午5:30 – 凌晨12:30(週日公休)
粉絲團:こうりん屋敷 (facebook.com)
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鳥取五天四夜行程參考
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DAY2:鳥取砂丘ーTakahama Café→宇部神社(紅葉)→池田墓地(紅葉)→諏訪神社(紅葉)→石谷家住宅→晚餐カニ大陸→ホテルモナーク鳥取。
DAY3:賀露市場→鳥取品牌 BARCOS本店→午餐:喜太亭万よし→円形劇場倉吉フィギュアミージアム→倉吉絣体験と白壁土蔵群散策→三朝温泉街散策→湯快リゾート三朝温泉斉木別館
DAY4:柯南コナン駅・米花商店街・青山剛昌ふるさと館→鳥取とっとり花回廊→境港水産地方卸売市場→水木茂記念館.水木茂之路→皆生溫泉→皆生シーサイドホテル海の四季。
DAY5:日吉津百貨購物商場→關西空港→台灣。
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