【新北】 Kooks 異嗑堂 (K1 Danshui 淡水廚房)|淡水老街巷弄裡的異國料理美式餐廳,推薦必點脆塔可跟加勒比海辣雞翅。

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這家由嬉皮背包客夫妻開的異國料理美式餐廳,如果不是在地人真的很難發現這家低調小店,就在淡水老街旁巷弄間,外觀也很樸實低調甚至帶點復古,但真的真的很好吃,相信我(搖肩膀)!尤其是那個脆塔可跟加勒比海辣雞翅真的很厲害,漢堡也是厚實多汁,還有其他異國料理也很特別喔。

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Kooks 異嗑堂 (K1 Danshui 淡水廚房)|交通位置

地址:新北市淡水區仁愛街18巷12號
電話:02 26256161
時間:11:30–21:00
官網:Kooks 異嗑堂 | Facebook

老闆夫婦都熱鍾於人文藝術,店內裝潢風格很有特色。

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就是這個吊燈有點可怕就是了。

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店內牆壁掛滿老闆自己畫的作品

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店內裝潢乍看有點復古茶坊的感覺

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仔細一看其實是嬉皮美式風格

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老闆也是藝術家來著,作品走暗黑風格。

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異嗑堂今年也有入選 新北嚴選-美食名店之一喔。

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Kooks 異嗑堂 (K1 Danshui 淡水廚房)|MENU

墨西哥、美式料理專賣店。
線上詳細菜單→這裡

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特別跟老闆點了這次拿去評選美食名店的這三種料理,這次有入選的作品。

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加勒比海辣雞翅

採用七種香料搭配,脆香還有顆粒感的麵衣真的超獨特
異國香料的香氣很濃郁,口感多層次,外酥脆帶沙沙顆粒感真的很好吃。

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沾點店家特製醬料,口感更升級

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外酥內嫩又多汁,真的是激推啊,太好吃了。

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異嗑凱薩牛肉堡

這家漢堡也是在地人吃過都會狂推的,
麵包的口感烤的微焦脆帶嚼勁,牛肉漢堡厚實多汁。

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薯條也是超好吃,脆香不膩口。

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墨西哥香料牛/豬 脆塔可

這三道中讓我最驚艷的就是脆塔可了!
墨西哥香料搭配牛/豬絞肉跟奶油醬與多種生菜絲混合
與脆脆的塔皮餅一起吃真的很合拍。

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肉餡應該是有跟墨西哥香料事先燉煮入味
然後搭配多種生菜、番茄碎末與特製奶油醬料一起
依照個人口味還可添加莎莎醬之類的,風味更多層次。
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牛肉跟豬肉口感有些微不同,但都很豐富並爽口美味
加上我也很喜歡脆塔可餅的口味,雖然吃起來有點狼狽,但真的值得。
為了這家的脆塔可,我會願意再訪欸,好好吃。

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Kooks 異嗑堂 (K1 Danshui 淡水廚房)

地址:新北市淡水區仁愛街18巷12號
電話:02 26256161
時間:11:30–21:00
官網:Kooks 異嗑堂 | FacebookKooks異嗑堂

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