早就聽聞這一家的傳統鳳梨酥很有名,但因為很少會去買傳統糕餅,所以一直只是聽說。直到今年朋友送我一盒俊美,裡面有熱銷的傳統鳳梨酥以及麻糬口感松子酥,這才讓我有機會吃到這傳說中媒體報導網路回購率第一名的鳳梨酥,但偏好土鳳梨餡的我,反而比較喜歡松子酥。
俊美食品 文心店|交通位置
俊美台中有5間門市,彰化一家,共6家門市
文心路這一家是我比較常經過的,給大家參考。
復古又樸實的裝潢風格,看得出來歷史悠久。
包裝走古典風格。
禮盒是松子酥跟傳統鳳梨酥雙拼
剛好這兩種都是招牌,也是店內最好吃的。
最近下午茶都是傳統糕餅XD
中秋節真的是讓人歡喜讓人憂。
俊美食品 文心店|鳳梨酥
外包裝其實讓人蠻印象深刻的,就很經典。
而且每一顆都是獨立包裝,分食給同事親友挺方便的。
外皮酥軟帶奶香但容易掉屑,吃的時候請小心。
內餡就是傳統的鳳梨冬瓜餡,比起土鳳梨酥來說,偏甜一點。
雖然吃得出來有絲絲鳳梨纖維,但酸度來說,我個人偏愛土鳳梨內餡。
俊美食品 文心店|松子酥
餅皮下有一層麻糬,吃起來軟Q軟Q很喜歡
松子果仁加上烏豆沙餡,比起紅豆沙來說,口感更綿密,而且還更費工。
餅皮鬆軟有層次而且帶奶香
松子仁軟脆中帶點天然油脂香氣
搭配綿密不甜膩的烏豆沙餡,一顆小小的,剛剛好的意猶未盡。
其中又以表皮的麻糬起到最大作用,但整體香Q軟綿有豐富層次的口感。
總之我覺得這一家的松子酥比鳳梨酥還好吃,必買。
俊美食品文心店
電話:04 23125657
地址:臺中市西屯區文心路三段380號
時間:08:00–21:00
官網:台中伴手禮、特產名店 – 俊美食品
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