上野必吃鰻魚飯必須要算上這家，有300年以上歷史，傳承至今的古法工匠燒烤技術及秘傳老醬汁絕對是一絕，而且店內也很有傳統日式風情，員工不但年齡偏大，而且都穿著日式和服，服務很好。
重點是距離我們入住的 APA酒店〈京成上野車站前〉也非常近，就在不忍池畔 馬路正對面，目前已經傳承到第9代的百年老店鰻魚飯，上野共有三家店面，建議避開用餐時段前來，可以避免排隊等候喔。
上野 伊豆榮 本店｜交通位置
地址：〒110-0005 東京都台東区上野2-12-22
電話：+81338310954
時間：11:00–21:00
官網：Home – 鰻割烹・日本料理の専門店｜鰻割烹 伊豆榮（上野・永田町）
網路預約：kkday線上預約｜klook線上預約
交通：
JR 上野站 不忍口 步行5分鐘
JR 禦徒町站 北口 步行5分鐘
地下鐵銀座線 上野廣小路站 淺草方面出口 步行3分鐘
京成線 上野站 步行3分鐘
都營大江戶線 上野禦徒町站 步行3分鐘
地下鐵千代田線 湯島站 步行5分鐘
這家是伊豆榮本店，生意相對也是比較好的
但平日下午時段沒有休息，避開用餐時段前來也能享用喔。
MENU都直接在店外展示
排隊等候時也能看，省去點餐時間。
店內是傳統日式風情
而且是屬於很華麗的那種。
整棟大樓都伊豆榮的，共有七層樓，而且有電梯喔。
平日下午真的沒什麼人
省去排隊時間以外，也更有用餐品質。
這裡的店員都比較有年紀了，畢竟是數百年老店。
但真的超講究的啦，每個人都是穿著傳統日式和服。
上野 伊豆榮 本店｜MENU
菜單有提供英文、日文、中文、韓文，國際友善。
當然如果擔心預約困難的話，可以先在台灣用網路平台先預約。
注意一下15:00~16:30的時段只有提供白燒鰻魚跟蒲燒鰻魚的盒飯跟蓋飯，基本上內容物都一樣，只是擺盤的不同。
鰻魚的份量則是用松竹梅區分，
價格落在3630~5830日圓，大約在788~1266台幣左右。
也有貼心的中文吃法教學。
烤白鰻丼
使用清酒燒烤的白鰻，沒有過多調味，口感更Q更扎實一點，更傾向吃到鰻魚原味的作法，相對口味上也比較清淡，一旁附上薑末、蔥花與醬汁，以及專為白鰻製作的醬，雖然吃得到鰻魚本味，但我個人還是喜歡浦燒鰻魚這種華麗一點的口味。
烤鰻魚盒飯
店家使用的是三河一色產最高品質的鰻魚「三河鰻咲」，肉厚適中，富有脂肪的魚肉美味十足，採用炭火細烤搭配秘製醬汁，真的是充滿脂肪肥美，入口即化的膠質，鹹中帶甜不死鹹，香氣十足，白飯也有淋上醬汁，一起吃真的很搭。
那色澤真的很誘人
重點是那肥美的膠質，入口即化。
細緻又滑嫩的鰻魚肉質，
跟平價的 名代宇奈とと 真的就在於肉質的差別，肥瘦比例的差異。
當然秘製醬汁也有吸引人
這家確實有著經營數百年歷史的本事與能耐。
來上野吃鰻魚飯，這家真的很推薦列入名單。
伊豆榮 本店
地址：〒110-0005 東京都台東区上野2-12-22
電話：+81338310954
時間：11:00–21:00
官網：Home – 鰻割烹・日本料理の専門店｜鰻割烹 伊豆榮（上野・永田町）
日本東京｜鰻魚料理 伊豆榮 本店｜線上預訂
開業三世紀多分店鰻魚飯 伊豆榮 – 東京上野
京成電鐵 Skyliner｜訂票網站
Keisei Electric Railway 京成電鐵官網
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【東京】 上野 伊豆榮 本店｜在地人氣排隊鰻魚專賣店，創業300年 傳承至今的古法工匠燒烤技術及秘傳老醬汁。
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