【苗栗】 頭份 范頭家客家餐廳｜客家風味 母親節限定合菜，10人一桌 8千有找，還可以免費換客家滷豬腳一份！

說到客家合菜餐廳，還得是我苗栗國的CP值最高！不枉費我們專程來頭份吃母親節限定合菜，簡直不要太划算了！不但10人一桌 8千有找，還可以免費換客家滷豬腳一份。不過這是早鳥優惠價喔，期間限定才有的小時候客家料理 創意合菜組合，既懷舊又創新，吃出記憶中的客家味。

范頭家客家餐廳｜交通位置

地址：苗栗縣頭份市和平路263號
電話：037-592588
時間：11:00–14:00｜17:00–21:00
線上預約：范頭家客家餐廳-頭份店 | 享什麼 外帶.外送點餐

 

其他分店｜預訂資訊

范頭家客家餐廳-機捷特店

訂位專線：04-24371212
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30
餐廳地址：台中市北屯區敦富一街115號

范家宴客家餐廳

預約電話：037-370688
傳真號碼：037-370818
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
餐廳地址：苗栗市玉清一街1號(備專屬停車場)

 

好友 不死兔 四月中生日，但卡在她們要出國兩週，因此乾脆加上母親節一起慶祝，找來我們都喜歡的客家餐廳，早鳥預訂還有96折，換算下來一桌10人竟然8千有找，就算不為歡慶母親節，專程揪團來吃都划算。

范頭家客家餐廳在地評價很好，google Map評分4.5顆星，評價高達2千多則，生意好到爆炸！雖是客家料理，但創意十足，加上平價大份量，經濟實惠，CP值超高，就算平日中午，生意一樣好到滿座。

店家還特別給我們包廂慶生＋慶祝母親節。

超有質感的包廂，喜歡
主要是我們很吵啦，這樣比較不怕吵到人。

是說這樣一桌合菜 10人吃竟然只要七千多，老闆要確欸～
我們前幾天在桃園吃無菜單料理，量比這個少，五個人就要9千元了….

而且還是特製母親節期間限定合菜
不但有早鳥預訂96折優待，還可以（下次）免費換客家滷豬腳一份！
平日用餐/外帶 還贈 600元折價券一張，簡直不要太划算了喔。

頭家閒聊開胃菜

冰釀芋頭心＋烏梅蜜番茄＋川香口水雞 的組合。

烏梅蜜番茄調味很剛好，酸甜滋味很舒爽。

川香口水怪雞真的超好吃欸！
雞肉本身就很滑嫩，胡麻香氣＋花生碎＋香菜
搭配起來香麻爽辣，好吃到就算要單賣我都願意點，點爆。

冰釀芋頭心的鬆軟綿密更是一絕
上面的櫻桃蜜餞超有日式復古風，很可愛。

家傳竹筍炒肉絲

桂筍肉絲＋百果蘆筍 的組合

我相信大家小時候都吃過竹筍炒肉絲這道家常菜吧！？
有沒有喚起大家的回憶呢？至少我是有被喚起，小時候真的常吃。
這家口感跟回憶中一樣，太懷念了，是媽媽的味道….

百果蘆筍這道其中百果我就比較少吃到了
也就是銀杏果的意思，搭配蘆筍一起熱炒，口感很清爽。

客家龍蝦三明治

是菜脯口味的龍蝦三明治，超客家的啦！
而且超大一盤，十人份，剛好一人一個。

主要食材以豆干碎＋菜脯＋乾香菇碎跟龍蝦肉＋金沙醬/美乃滋 的組合。

菜脯的鹹甘香氣很顯味
吐司炸過帶點嚼勁口感很讚

客家口味的龍蝦三明治看起來配料超豐富的啦！

鄰舍ㄟ滷味豬腳

採用德國豬腳＋豬尾巴＋骰子豆干＋花生 的組合
這道我超級推薦，當天被吃到連打包都無法，燉煮軟嫩入味超好吃。

真的是滷到輕輕一扯就骨肉分離的程度，超威。
非常入味不說，那肉質軟嫩，豬皮入口即化，滿滿膠質好喜歡。

一般滷豬腳罕見會有豬尾巴
這讓我們非常驚喜，因為這豬尾巴也是入口即化，好吃死。
豆干跟花生也好吃，差點連滷汁都想打包回家，是有多捨不得XD。

小炒就愛黏米糕

客家小炒＋米糕＋辛香料 的組合
第一次吃到米糕＋客家小炒的組合，也太客家了吧！

米糕本身軟黏鹹香，搭配客家小炒更夠味。

私房金湯煨海鮮

鮑魚＋海大蝦 各10個的組合。

本來不解金湯醬到底是什麼？為何湯頭有點辣。
後來查資料才知道是金選正宗海南黃燈籠椒，色澤金黃，辣味十足的湯頭。
還加了酸菜、高麗菜、花椰菜等配料，既客家又帶點辣香。
當然鮑魚＋大蝦的海味十足也很加分！

下課後糖醋排骨

是熟悉的糖醋排骨，但採用鳳梨殼裝盤，整個華麗登場。

酸甜調味很剛好，加上華麗感十足，小朋友超愛吃。

想念灶下的味道

其實就是熟悉的豆仔乾雞湯
阿嬤常曬的長豆乾有印象嗎？就是用那個燉煮的雞湯喔。

採用小白雞＋干貝＋蒜仁＋枸杞＋鮮菇跟豆仔乾一起燉煮入味，最後還加上九層塔提香！

沒有太多的調味，就是食材本身的甘鮮清甜，超喜歡。

甜蜜雙醬石斑魚

採用客家鹹冬瓜鳳梨醬搭配石斑魚等蒸煮入味。

客家鹹鳳梨醬以外還搭配新鮮鳳梨丁與石斑魚蒸煮15分鐘，除了魚肉可以吃以外，還有搭配鳳梨果肉一起吃，有鳳梨果香＋鹹香入味，好獨特。

罰站過後的點心

心太軟＋手工肚臍餅的組合。

心太軟是用紅棗包麻糬，再用蜂蜜、桂花醬拌勻灑上堅果即可，就是一道很有賣相的中式小甜點，我是覺得很有創意，尤其裡面的麻糬跟堅果我很喜歡。

手工肚臍餅

手工肚臍餅是客家常見小糕點，使用便當盒裝盤，而且這便當盒還可以讓客人帶走喔！下次帶便當盒可以兌換小份客家滷豬腳一份。（便當盒是限量的，送完為止）

因為大家對吃蛋糕有點疲乏了！
因此我們就用這手工肚臍餅當成蛋糕慶祝了。
也省了母親節蛋糕，而且大家一人一個分著吃，也吃的很開心。

一桌搞定  不死兔  慶生＋母親節
雖然她要去日本玩兩週有點太爽，但該慶祝的還是得慶祝。

還好這樣一桌早鳥價很便宜，10個人8千有找，避開高峰期預訂很划算。
建議大家記得提早預訂才有96折優待喔，4/25號前付訂完成才算早鳥價。

祝新手媽媽 不死兔  母親節快樂！

用手工肚臍餅代替母親節蛋糕真的太有創意了！
整個很客家的一頓母親節合菜，大家都吃的很開心。

另外加點的這個鳳梨檸檬茶也很推薦喔！
完全超級古早味，是醃製的鳳梨香氣，酸甜順口很好喝不會太甜膩。

真的是平價大份量，很豐盛的一桌！
不死兔 她老公還當場預訂了給自己媽媽慶生的早鳥優惠。

這價格CP值太高了，專程從桃園下來吃都好划算～
總之，趁著4/25號之前，快點預訂起來吧。

附近還有尚順育樂世界、君樂飯店、日本城、大潤發等可以逛逛。這裡排個一日遊、半日遊也很可以，優惠門票這裡買→【限時5折】苗栗｜尚順育樂世界門票 。

范頭家客家餐廳

地址：苗栗縣頭份市和平路263號
電話：037-592588
時間：11:00–14:00｜17:00–21:00
線上預約：范頭家客家餐廳-頭份店 | 享什麼 外帶.外送點餐

其他分店｜預訂資訊

范頭家客家餐廳-機捷特店

訂位專線：04-24371212
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30
餐廳地址：台中市北屯區敦富一街115號

范家宴客家餐廳

預約電話：037-370688
傳真號碼：037-370818
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
餐廳地址：苗栗市玉清一街1號(備專屬停車場)

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