這家我真的不誇張,是我們目前心目中日本鰻魚飯排行裡面的前三名!經營163年的鰻魚飯老店,每天只營業中午用餐時段約2.5個小時,然後週日還公休,每天都大排長龍,因為店小座位數不多,所以排隊至少半小時起跳,想吃真的需要點耐心,但我個人覺得很值得。
雷門 うなぎ 色川|交通位置
地址:日本東京都台東區雷門2-6-11
電話:03-38441187
時間:11:30–14:00|每週日公休
距離淺草站A1出口走路大約1分鐘路程,距離淺草雷門走路大約4分鐘。
本身真的是一家低調小店
座位數不多,店內也小小的很溫馨可愛
就這樣默默經營了163年也太厲害了。
店內頂多只能坐十幾個人左右
也因此排隊時間會比較長一點。
也有單身友善專區,吧台桌。
後方也有半開放式的榻榻米座位區,需要脫鞋。
雷門 うなぎ 色川|MENU
其實老闆娘英文很好,所以溝通上沒什麼問題,重點是菜單也很好懂啦。
正常份量的鰻魚飯是3800日圓,加量版的是5200日圓
還有販售鰻魚肝跟鰻魚頸等部位,適合搭配清酒當下酒菜!
我覺得加量版本吃起來確實比較爽。
每份定食都會附贈熱湯以及漬物小菜,還有葫蘆形的紀州香山椒。
加點紀州香山椒,會多一種獨特風味的香氣
真的是清湯無誤
但可以解膩並溫熱身體。
加量版鰻魚飯
正常量的鰻魚是兩條,加量版則是三條鰻魚飯
這家的鰻魚炭香比較濃郁,烤的微焦的黃金色澤超誘人
甜鹹交織的醬汁香氣我很喜歡,鰻魚軟嫩帶Q非脆香的那種,偏軟。
真的烤的綿密細緻,入口即化
軟嫩還帶Q的口感,重點是鰻魚很肥美有厚度,好好吃。
除了些許軟刺以外,大部分都被剔除了
吃起來可以一氣呵成,搭配白飯還有甜鹹醬汁,一口接一口,爽。
烤鰻魚肝/鰻頸
我第一次吃到鰻魚肝跟鰻魚頸,真的好特別
而且這烤的好焦脆,鰻魚肝吃起來微苦,鰻魚頸帶細刺
就是嚐鮮可以啦,對我來說不是挺好吃的。
這家鰻魚飯真的很好吃~~~~
雖然不是焦脆那種口感,但軟嫩細緻入口即化也讓人很難忘
這家的炭香也比較濃郁,甜鹹醬汁也超喜歡,總之來淺草必吃無誤。
雷門 うなぎ 色川
地址:日本東京都台東區雷門2-6-11
電話:03-38441187
時間:11:30–14:00|每週日公休
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