之前吃過頭份的麵容餃好 印象非常好,最近竹南店也開幕了!就位於江記湯包旁。現在不用跑到頭份也吃得到,雖然店內空間比起頭份店小了些,但復古文青風不變,氛圍依舊。
意外的是竹南的店剛開就生意好到排隊,可見魅力有多大!堪稱為頭份最美麵店 竹南更被稱為最有質感的麵店,還是在地排隊店的必吃推薦。
位置:
竹南店位於博愛街上,在知名的江記湯包旁。
路邊停車有難度,但延平路上 竹南國中有個地下停車場。
竹南店的復古氛圍塑造的更有味道
可能也是因為狹長空間讓整體一致性更好發揮。
延續著頭份店的裝潢風格,
不管是料理還是裝潢都很有客家古早味氛圍。
竹南店才剛開,生意好成這樣真的很厲害。
生活再難 也得走的優雅
日子再苦 也得填飽肚子
照慣例 老闆總會在牆上說些金句
就像阿嬤常在嘴上叨念的那些,看似樸實無華卻又充滿智慧。
店家自製調味醬
但我其實真的沒用過
因為不管是小菜還是麵食水餃都很夠味。
每次看到這個手工摺的垃圾桶就覺得很親切
小時候有摺過的舉手,這個拿來裝骨頭與垃圾超實用的啊。
燒仙草喝到飽
店內還有一樣特色就是提供燒仙草喝到飽!
冬天是燒仙草,夏天則是提供黑糖仙草奶茶,非常有誠意。
小小聲說每次來我都是喝夠本的!因為這裡的燒仙草真的有夠好喝。
濃醇香甜還熱呼呼的很是療癒,這趟來,換我朋友一杯接一杯直呼好喝。
內用外帶步驟如下:
1、拿菜單找位置
2、填菜單寫桌號(外帶需填寫外帶格)
3、拿取小菜與菜單至櫃臺結帳
我發現店內客人滿滿,外面還有排隊人潮以外,外帶與外送的人也不少。
取餐臺的設計超復古的。
現包手工水餃超好吃!
店內有阿姨現包手工水餃,採用溫體當天新鮮黑豬肉,而且還是台灣豬喔。也是因為手工現包現煮,所以水餃才會這麼好吃,皮薄餡多還很爆湯汁。
小菜區
我每次來都會黏在小菜區前選擇困難症發作XD。
這次竹南店直接幫你選出熱賣排行榜,讓我症狀舒緩不少。
這裡的小菜口味偏重但很好吃。
第一次來跟我一樣很難抉擇的話
就直接點熱賣排行榜上面的最快
記得只要拿取小菜與菜單到櫃臺結帳即可。
菜單 MENU
其實品項很簡單,除了飯麵以外,
最厲害的就是手工現包水餃以及小菜、湯等…。
隨便點個小菜
我很愛吃這裡的小菜,
看起來不起眼但很夠味,根本不需要沾醬也超好吃。
涼拌黑木耳 NT$.40元
這一道店家也很推薦,口感軟脆帶點鮮的黑木耳調味的很爽口好吃。我其實是不吃黑木耳的人,因為長得很不討喜,但這裡的黑木耳我喜歡。
煙燻豬耳朵 NT$.40元
煙燻香氣超迷人的!害我好想點一手啤酒來配。
黃金泡菜 NT$.40元
店家推薦小菜之一,重口味黃金泡菜,單吃也很可以。
蒜味小魚花生 NT$.40元
蒜味濃郁帶點甜甜的調味,也是下酒小菜最愛
是說老闆不考慮賣啤酒嗎?哈哈哈哈哈。
滷味拼盤 NT$.50元
別看這滷味拼盤沒有一般滷味攤那種入味的醬色就以為沒味道,這裡的調味絕對夠,而且還吃得到食材本身的原味,跟一般很多滷味都滷到只有醬色跟醬味,食材原味都失去的那種不一樣喔。
阿姨現包水餃
阿姨手工現包現煮,共有招牌黑豬肉高麗菜和 黑豬肉韭菜 兩種口味,還有冷凍水餃包裝,喜歡可外帶出場,想吃時自己煮水灑一灑就可以隨時吃,成分非常單純,內餡本身已有調味,建議不用沾醬就很夠味。
阿姨現包水餃 黑豬肉韭菜 NT$.65元/10顆
看看韭菜多到都透色了!
不過也可以看出皮很薄透,內餡非常飽滿。
瘦肉與韭菜比例是一比一,好吃不膩口還很爆湯汁。
招牌黑豬肉高麗菜 NT$.65元/10顆
高麗菜的甘甜與豬肉的鮮美,咬下去還有湯汁。
我個人偏愛黑豬肉高麗菜,帶點脆感的口感多了點層次。
調味部分真的不用沾醬就很夠味了喔。
來碗麵
老黃私房牛肉麵 NT$.140元
我是個對牛肉麵沒有什麼偏好的人,但這一家湯濃肉大塊真不是蓋的!這牛肉厚實到飽足感十足,湯頭看似清甜喝起來卻很濃郁,手工麵條即使泡久也不爛,還是很有勁道的麵條。
這湯頭好喝到我們還另外點了一碗原湯喝個過癮。
看看這牛肉是不是超大塊又厚實,很超值。
泡久了還是很有勁道的麵條
豬油香蔥乾拌麵/乾 NT$.50元
濃郁豬油香蔥做成的乾拌麵,上次吃完就讓我想到阿嬤家常煮的客家拌麵,現在想吃到這種傳統古早味其實很不容易!現在常吃到的都是淋上肉燥的乾麵,豬油香蔥調味的乾拌麵比較少見,這一味真的是我們的童年回憶啊。
新鮮熱燙
粉腸五花肉雙拼 NT$.100元
當你同時想吃粉腸跟五花肉,那就來一份雙拼吧!這也是我媽常煮的日常料理,不知道妳們家的餐桌是否也常見這一道菜呢?家鄉味在這裡我感受到了。
當季時蔬 NT$.40元
就連燙青菜也有淋上豬油香蔥加醬油,
簡單的料理 淋上豬油香蔥就很有升級感。
吃個飯
古早味肉燥飯 NT$.50元
雖說是古早味肉燥飯,但還是有改良過,至少肉燥肥瘦比例有改,根據現代人的口味,瘦肉比例比較高,加上顆荷包蛋,那誘人的賣相怎麼可能不被折服。
喝碗湯
老黃牛肉湯 NT$.85元
因為老黃牛肉麵湯頭太濃郁好喝,
所以又點了一碗原湯,裡面還有牛肉真划算。
粉腸湯 NT$.55元
不管是碗盤還是料理,都很還原客家古早味的料理。
對我來說,這就是所謂的家鄉味,都是媽媽餐桌裡會出現的家常美味。
雖然樸實卻很雋永,吃不膩的好味道。
每次來麵容餃好,隨便點就能一大桌
來苗栗都會帶朋友來吃吃這個客家風味的麵食還有餃好。
手工冷凍水餃、國宴粄條 宅配團購區
喜歡現包水餃的話也可以買冷凍宅配包,堅持食材用料新鮮,堅持純手工的水餃,堅持不添加味精來路不明的調味料,即使是冷凍水餃也能百分百還原食物原始風味。
冷凍宅配 國宴指定粄條
嚴選台灣本產秈稻,磨漿蒸炊後急速冷卻,口感厚Q中帶著嚼勁,煮過後搭配店家調配好的醬料包一起拌勻,隨性加上燙青菜與荷包蛋,一點都不輸外面賣的粄條!
麵容餃好(竹南店)
地址:苗栗縣竹南鎮博愛街177號
電話:037-552917
時間:11:00-14:00,17:00-20:30(目前為週二休息)
正確營業日子可洽粉絲專頁麵容餃好公告為主
麵容餃好(頭份店)
地址:苗栗縣頭份市建國路二段33號
電話: 037-695173
時間:11:00–14:30, 17:00–20:30(週六公休)