【日本】 東京上野 鴨 to 蔥 拉麵 |阿美橫町超人氣排隊拉麵 粉嫩嫩油封鴨肉與鴨蔥湯底,生魚丼也必點。

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最近港台觀光客都瘋這家鴨肉拉麵,已經變成來上野阿美橫町必吃的人氣排隊店,柔軟美味的粉嫩油封鴨肉跟鴨蔥湯底,清甜順口還有蔥香加持 口感很是獨特。就靠近上野御徒町的商店街,出站步行一分鐘可以抵達,比較特別的是店面上方就是JR地鐵道,每次有車經過就會造成震動,很有趣的體驗。

【日本】 東京上野 鴨 to 蔥 拉麵 |阿美橫町超人氣排隊拉麵  粉嫩嫩油封鴨肉與鴨蔥湯底,生魚丼也必點。

拉麵 鴨 to 蔥|交通位置

JR山手線「御徒町」駅(北口)から徒歩2分
都営大江戸線「上野御徒町」駅から徒歩2分
距离御徒町 132 米

這裡真的不管何時來都排隊
想吃到需要有點耐心,建議避開用餐高峰吧。

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點餐方式

總之先不管排隊人潮,直接到「食券機」購買取票→然後排隊(人多的話可以同時進行)→排到靠近前兩排時會有人來收食券→然後有三種蔥要你三選二。

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拉麵 鴨 to 蔥|NENU

拉麵分成四種,鴨肉拉麵、加量鴨肉拉麵、加了餛飩的鴨肉麵、鴨肉沾麵,還可以另外搭配生魚丼,另外加點玉子、鴨肉、飲料等….。

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點了加量鴨肉拉麵

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排隊排到快輪到你時,會有店員出來取食券,
並要你選這三種蔥中的兩種(三選二),而且每個月提供的蔥都不太一樣。
我們是二月去的,所以那時候提供的是這三種。

①国産 丸太白葱
②国産 にら2種(にら・黄にら)
③国産 白髪ねぎ柚木添え

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排隊的原因之一也是店內空間真的很小
座位應該不到十個人,衣物可以掛在牆上。
JR地鐵道下吃拉麵的體驗很有趣,三不五時會震動一下。

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店內提供冰水,我覺得吃拉麵配冰水真的比較對味。

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員工真的超級忙碌。

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加量鴨肉拉麵

我選了丸太白葱&にら2種(にら・黄にら) 韭菜跟黃韭菜兩種。
所以湯頭不但有鴨蔥香還有大量韭菜這樣,丸太白蔥還有烤過,挺特別的。

其實湯頭沒有過多調味,強調的就是鴨肉、水以及蔥做成的拉麵。
湯頭也的確比一般拉麵清甜爽口,粉嫩嫩油封鴨肉很柔軟滑嫩細緻不卡牙,
韭菜讓鴨蔥湯頭多了一層風味,烤大蔥就沒什麼感覺,蠻多餘的。

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忘記拍到麵體,借了水晶照片給大家參考
口感有點像蕎麥麵,是我喜歡的細麵,有點嚼勁,很喜歡。

DSC00386 1

朋友選了有柚子風味的蔥絲,也很滿意。
有機會真的建議可以去排隊吃吃看,鴨蔥湯頭很清甜爽口
油封鴨肉粉嫩嫩的滑嫩柔軟超好吃,就很舒肥口感。

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水晶 還很推薦小碗又新鮮的生魚丼飯,都來了不吃吃看很可惜。

DSC00391 3

吃飽後繼續逛街去,這裡二手商店很多,可以挖寶喔。我是覺得這家鴨 to 蔥拉麵真的口感很特別,值得一吃,只是盡量避開用餐時段比較好,不然寶貴時間都用來排隊很可惜。

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鴨 to 蔥 拉麵

地址:東京都台東区上野6丁目4-15 地圖
電話:03-6803-2334
時間:10:00–22:30

這趟選擇包車,我們私人行程兩天一夜在箱根玩,後來回到成田機場迎接其他團友並包車前往東北繼續玩,考慮下雪自駕不安全,因此決定包車。經由遊日盟族的介紹,認識這家台灣人開的包車公司,剛好七人成團,一台九人小巴還可以放行李,剛剛好。

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直接繁體中文寄信給對方詢問預約即可。

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DAY4
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DAY5
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DAY7
川越 自由活動👉角川武藏野博物館 👉成田機場。

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