可能年紀大了，現在越來越愛吃蔬食料理，而且蔬食真的不等於素食，但蔬食也可以當素食吃。這次住在捷絲旅高雄站前館，看到館內有蔬食自助餐形式呈現的餐廳「Double Veggie蔬食百匯」吃到飽，馬上決定晚餐就吃這個了！
各式蔬菜搭配多元菇類、水果，透過創新手法，義大利式的現烤披薩與主廚現場烹調的義大利麵，呈現時尚精緻蔬食料理，提供百道的無國界創意料理，不管視覺、味覺都滿足了，平日午餐只要488元+10% 就可以蔬食百匯吃到飽了。
Double Veggie 高雄站前館《蔬食百匯》
訂位專線：07-9733586
餐廳地址：高雄市新興區中山一路280號二樓(捷絲旅高雄站前館2樓)
營業時間：
午餐 11:30-14:00
晚餐 17:30-21:00
平日價格$519+10% ; 假日價格$558+10%
素食類別: 全素、五辛素、蛋奶素
粉絲團：DoubleVeggie | Facebook
搭乘台鐵至高雄火車站，步行約6分鐘內即可抵達。 搭乘高鐵至左營高鐵站，轉乘捷運至美麗島站(R10／O5)10號出口，步行約2分鐘即可抵達，交通非常便利，開車的話也附有地下停車場喔。
環境很古典歐風，但放了尊彌勒佛真的挺謎的。
還帶點野性叢林美。
「Double Veggie 蔬食百匯」採用新鮮蔬果及菇類等食材，以拌、烤、燉、炒等異國料理手法，搭配特色麵食，是富有巧思的自助式健康料理。
飲料部分
就連飲料也是兼顧養生跟美觀，
以雞尾酒的概念做成的伯爵水果茶，繽紛顏色讓人看了心情就美美的。
由左至右依序是►藍柑檸檬氣泡水、蜂蜜綠茶、伯爵水果茶、國寶菊花茶、七葉膽茶。
提供熱飲部分，有咖啡、熱茶等…
沙拉、烤時蔬部分
孜然核桃甜菜根/烤時蔬/番茄起司沙拉
季節時蔬沙拉
湯品部分
南洋咖哩/當歸菌菇麵線/還有一道苦瓜湯料理。
海味鹹粥/蟲草姬松茸湯/酸辣湯/蔬菜濃湯/雪燕蓮子甜湯/杏仁茶
我最喜歡南洋咖哩，搭配炸餅好夠味，好好吃。
薑母鴨蔬菜鍋超酷！
隨選隨燙野菜區
我好像很少看到蔬食自助百匯會有燙野菜區。
日式料理區
很久沒吃蔬食料理，這趟來開眼界的！
原來蔬食做成花壽司、握壽司、豆皮壽司也可以這麼好吃。
尤其是散壽司，更是讓人看了食指大動，也太繽紛了吧。
松露總匯三明治
日式天婦羅真的好好吃！
而且炸洋芋片真的會忍不住一片接一片捏。
現烤披薩區
甜披薩超酷的，是小朋友最愛的口味。
其他都是料多味美的薄皮披薩，蔬菜給的很大器。
創意薯條新吃法
起士醬、松露醬、海苔粉、塔可粉、咖哩粉等等…
自助式隨便你加，想混搭也可以，吃出薯條新高度。
隨選隨煮創意義大利麵料理
先挑選喜歡的醬料，然後選擇相對應的夾子顏色，接著挑選喜歡的麵體與數量，就算只有兩三顆想吃個味道也可以幫你炒喔，加入時蔬後看起來還是很豐富美味。
我是選蒜味辣椒橄欖油醬汁，加入鮮蔬跟香菇，好好吃。
熟食料理區
從牛肝菌燉飯、烏龍麵、炒時蔬等等…
熱呼呼上桌，每一道都很夠水準，結合西式料理做法的創意蔬食。
泰式椰香牛奶鍋
松露肉燥飯也超特別
用松露去調味，讓蔬食料理吃起來更美味。
蛋糕甜點部分
唯一推薦堤拉米蘇與焦糖布丁必須吃！
其他就中規中矩，日式糰子也好吃但很佔胃。
焦糖布丁部分有點可惜的是脆皮部分放久會融化，建議可以現場幫忙炙燒糖霜可以解決這問題，至於堤拉米蘇真的好吃死！
當季水果部分
蔬食就是有一種魔力，吃多了也不會膩
就算吃撐了也不會覺得負擔，而且會讓腸胃超級順暢。
天婦羅真的好好吃！披薩我也喜歡。
大概把我這個月的蔬菜份量都在這一餐吃完了。
松露肉燥飯、南洋咖哩、天婦羅、義大利麵都很推薦。
甜點部分就把堤拉米蘇吃好吃滿，這種等級的水準，外面可是賣很貴的。其實還有冰淇淋我忘了拍也忘了吃，因為真的沒有胃可以裝了，嗚嗚。
現在還有宅配加熱即時包可以買喔！
畢竟疫情時間，買加熱即食包囤冰箱還是比較方便的。
總之這一家的蔬食百匯很合我們的胃口，下次有機會來高雄會再訪的。
Double Veggie 高雄站前館《蔬食百匯》
訂位專線：07-9733586
餐廳地址：高雄市新興區中山一路280號二樓(捷絲旅高雄站前館2樓)
營業時間：
午餐 11:30-14:00
晚餐 17:30-21:00
平日價格$519+10% ; 假日價格$558+10%
素食類別: 全素、五辛素、蛋奶素
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