台灣人一年四季都在吃豆花跟吃冰，現代人又很在乎創意與外觀，導致豆花越來越花俏，反而失去最純粹的豆香，但這裡的豆花有純粹的豆香味，還有來自宜蘭的蜜餞酸梅冰也很推。這裡的店很新，老闆很年輕，但有著傳承宜蘭30年手藝的老靈魂。
位置：
位於沙鹿光田綜合醫院的正對面巷子內
就在忍者壽司旁，沙鹿彩繪街周邊美食。
店內佈置的簡約乾淨又溫馨
老闆很年輕但很有堅持與想法
菜單 MENU
台灣沒有什麼四季之分，不管是冷熱豆花都吃！
還有分傳統跟風味豆花，這裡的冰品我也超推。
老闆很用心的介紹所有食材的來源以及作法
為了讓顧客安心，更希望自己用心嚴選食材能讓大家知道。
店內配料幾乎都是老闆親自熬煮的，是為了讓大家吃到食材的原味。
來自宜蘭的老闆很年輕，但心裡有老靈魂
大概是因為傳承至宜蘭30年多的手藝與期待，開枝散業來台中不能辜負。
酸梅冰
第一次來不知道要吃什麼時，老闆極力推薦這酸梅冰，他說這很特別，其他地方吃不到！是他用來自宜蘭的蜜餞還有梅子等三種梅肉調製出來的完美比例，吃起來酸～甘～甜！超解膩又爽口。意外的是看起來有點復古的老挫冰機，挫得很綿密嘛！
而且肉眼就看得到梅肉，
吃得出來老闆對這酸梅冰有用心與用料。
紅豆紫米粥
媽媽喜歡紅豆紫米粥，這一碗用料很扎實才40元很可以～
紅豆熬煮的很綿密香甜，搭配紫米帶點QQ的口感，超療癒的一碗。
三寶豆花
價格超實在的有沒有！
加了紅豆、綠豆、花豆還有豆花這樣一碗才35元。
這裡的豆花採用加拿大非基改黃豆，還用岩石磨出豆漿再用慢火熬煮成豆花，就是傳統作法、純粹的豆香，滑嫩綿密又不會太過甜膩，喜歡。
巧克力牛奶冰
這是我家姪子點的，屁孩最愛巧克力牛奶冰
其實這裡的冰打得很綿密，是我喜歡的口感
雖然我沒吃到這個，但光看顏色就知道很夠味。
這顏色是有那麼一點點的賣相不太好
但我姪子說很好吃，這一家目前吃到現在無雷。
年輕人創業不易，這麼平價又用心 真材實料的店必須推！
旁邊的忍者壽司的鰻魚飯我也很喜歡
詳細圖文傳送門奉上►https://mikatogo.tw/ninja/
豆粹豆花坊
地址：台中市沙鹿區四平街新平巷6-3號（地圖）
電話：04-26620785
時間：10:30–21:30
粉絲團：https://www.facebook.com/douchi.yummy/
外送點餐：foodpanda.com.tw, ubereats.com
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