【桃園】 中壢 姐婆JIAPO|來自外婆家傳的新客家文青 焢肉飯專門店 。
中壢這邊客家人挺多的,客家文化也很盛,尤其是客家美食更是進化到了文青精緻並創意化了,形成了一股新客家美食勢力。 這家就是走新客家文青風格,店面裝潢的很咖啡廳,賣的都是傳統客家料理,甚至結合創意把虎咬豬也就是刈包改成定食,其中又…
中壢這邊客家人挺多的,客家文化也很盛,尤其是客家美食更是進化到了文青精緻並創意化了,形成了一股新客家美食勢力。 這家就是走新客家文青風格,店面裝潢的很咖啡廳,賣的都是傳統客家料理,甚至結合創意把虎咬豬也就是刈包改成定食,其中又…
雖然我老家在苑裡,但因為住在苗栗海線閩南人居多,所以傳統客家料理我也沒比大家懂多少,反而在桃園我吃到更多傳統客家料理與甜品,如牛汶水、米箕目冰等…。這家真的是非常傳統客家的甜品,來自阿婆傳授的古早味秘方,在這懷舊氛…
最近常看到這一家秘醬滷味,說是『百年獨門口味』,感覺神秘,看起來像夜市常見的櫥窗冷滷。醬色看起來很深,剛開始還有點擔心是否會過鹹或太甜,沒想到意外爽口好吃,淡淡的卻很入味,讓最近在飲控的我吃的很沒負擔,喜歡。 離我最近的中原店…
以前年輕時跑熱炒店,點個幾盤百元熱炒配個台啤就是屬於小資族的小確幸,但現在..年紀大了點,更講究精緻一點的居酒屋、小酒館,喝點日本酒 點個串燒、刺身等等..吃巧不求吃粗飽。 這家旬味 真的是我們意外發現的驚喜,畢竟外觀是鐵皮屋…
這一家其實就像小豆苗跟垂坤的MIX版本,是在地60年老店,還保留著早期自助式秤重買零食餅乾糖果的方式,另外還有豆干、魷魚、素肉等伴手禮包裝,類似垂坤那種。 除了保留很多兒時愛吃的零食餅乾以外,其中最推薦的是這一家的素肉系列,素…
ㄟ不是,這到底是在賣檳榔還是賣肉粽,還是買檳榔配肉粽吃這樣。端午節快到了,很想吃鹼粽的我,發現這一家超隱藏版的檳榔肉粽!?不是啦,人家叫做佳珍姐傳統美食,主要賣南部粽、北部粽、菜包、蘿蔔絲、蘿蔔乾艾草粄,還有紫米紅豆口味的紅粄…
在地名氣很響亮 以團購美食起家的老克明蔥油餅開實體店面了!懶得自己下廚就來這裡吃吧。煎的香酥的餅皮很薄,青蔥內餡飽滿,多到爆出來,真的超好吃。 Contents 老克明蔥油餅 – 中壢中山店老克明蔥油餅|MENU…
說到菜包,大家一定比較知道劉媽媽菜包跟三角店客家菜包,但其實中壢還有許多家厲害的客家菜包(草仔粿)等..都是在地人才知道的隱藏版狠角色。 這一家仁利菜包是我目前吃到最厲害的,雖然知道的人不多,但在地人對這一家可不陌生。除了菜包…
這一家看起來低調樸實的小吃店,隱藏在地人私房美食,有著全台獨家 新吃法,裹著蛋液下鍋油炸至酥脆為止,吃起來卡滋卡滋的脆皮蛋酥香氣真的很特別,淋上甜醬與辣醬後風味更加層。 Contents 炸蛋肉圓|店家資訊炸蛋肉圓|MENU炸…
位於中壢康樂路上,中壢國小旁邊的曾記水煎包,每次經過都看到排隊人潮,一查才知道這一家真不得了,竟然是開了40多年的老店,而且生意一直很好,一顆只要9元,CP值超高! 不過別小看這排隊人潮,大部分人都買10個、20個水煎包,導致…