先招認我純粹是因為千張不小心買太多，只好拜託小芷媽媽想些創意料理來消化XD。利用家裡剩的食材，來個清冰箱懶人料理 ; 把鱸魚、義式紅醬加上乳酪用千張包起來氣炸，竟然意外的好吃，很可以！
鱸魚義式紅醬乳酪千張 所需食材
千張 兩張
鱸魚 兩小塊
蕃茄紅醬 適量
耐烤乳酪丁（加雙色焗烤絲） 適量
鱸魚切粗塊，用米酒跟鹽、白胡椒粉常溫醃製20分鐘。
將千張剪成適合包的大小，
放入醃製好的鱸魚、紅醬、耐烤乳酪丁、雙色焗烤絲包起來即可。
封口部分可以用紅醬。
氣炸之前記得噴油喔。
氣炸鍋溫度設定
180度/15分
我們使用的是氣炸鍋界的網美小白，型號是EB-2505
小白火力比較強，所以還是要根據自己氣炸鍋火力來去做調整喔。
這溫度烤出來外酥內嫩剛好熟透。
香氣撲鼻。
鱸魚很嫩，紅醬與乳酪很提味，意外的成功！
這樣很減醣又可以有飽足感，清冰箱料理，零失敗輕鬆搞定。
