『懶人。料理』 氣炸孜然排骨｜芷要上菜 氣炸鍋出好料 偶而想吃重口味 來點孜然味的排骨也很可以！

減醣的人是以肉跟青菜當主食，所以經常要變化一下口味跟料理方式，不然真的會吃很膩！最近夏天到了，就是想吃重口味，小芷媽媽說來點孜然吧！嗯..有騷味的異國風情排骨也是不錯的選擇。

孜然排骨 所需食材

豬小排                        600公克
鹽趜                                  一匙 （依個人口味）
孜然粉                              適量
辣椒粉                              適量

鹽趜、孜然粉、辣椒粉依序倒入豬小排內裝袋揉勻。
鹽趜是小芷媽媽的新歡，她說這個會提味出肉的鮮甜又不搶味。

孜然粉是全聯買的小磨坊。
我是建議加多一點會比較入味。

氣炸鍋溫度設定參考

170度/20分鐘
中間拉出來翻面

我們使用的是氣炸鍋界的網美小白，型號是EB-2505
小白火力比較強，所以還是要根據自己氣炸鍋火力來去做調整喔。

我們排骨買的比較厚
孜然粉灑不夠重的話比較難入味，建議灑多一點XD

這溫度跟時間烤出來的成色很剛好。

我喜歡這種微焦的口感，不喜歡的人可以調整一下時間喔。

這次有點小失敗是孜然粉灑不夠多沒很入味
不過還好有加鹽趜，鹹度是很夠，就是沒有很孜然而已。

懶人料理系列延伸閱讀：

芷要上菜 氣炸鍋出好料

延伸閱讀

• 
  【料理】 氣炸白糖粿｜芷要上菜 氣炸鍋出好料 想念古早味又不想開油炸鍋的話可以考慮這一招 意外簡單的零失敗氣炸鍋甜點。
• 
  【食譜】 氣炸紅豆芝麻球｜芷要上菜 氣炸鍋出好料 不用開油鍋也能炸出美味芝麻球 零失敗簡單輕鬆做出美味小點心。
• 
  【料理】 氣炸 韓國麵包｜ 芷要上菜 氣炸鍋出好料 扎實軟Q又有嚼勁的韓國麵包 跟著這樣做保證零失敗。
• 
  【料理】 氣炸古早味蛋糕｜芷要上菜 氣炸鍋出好料 原來做蛋糕這麼簡單，以後不用出去買了！
• 
  【料理】 氣炸胡椒餅 ｜氣炸鍋料理超簡單 用義美蔥油餅做胡椒餅 方便好吃，懶人零失敗料理推薦。