減醣的人是以肉跟青菜當主食，所以經常要變化一下口味跟料理方式，不然真的會吃很膩！最近夏天到了，就是想吃重口味，小芷媽媽說來點孜然吧！嗯..有騷味的異國風情排骨也是不錯的選擇。
Contents
孜然排骨 所需食材
豬小排 600公克
鹽趜 一匙 （依個人口味）
孜然粉 適量
辣椒粉 適量
鹽趜、孜然粉、辣椒粉依序倒入豬小排內裝袋揉勻。
鹽趜是小芷媽媽的新歡，她說這個會提味出肉的鮮甜又不搶味。
孜然粉是全聯買的小磨坊。
我是建議加多一點會比較入味。
氣炸鍋溫度設定參考
170度/20分鐘
中間拉出來翻面
我們使用的是氣炸鍋界的網美小白，型號是EB-2505
小白火力比較強，所以還是要根據自己氣炸鍋火力來去做調整喔。
我們排骨買的比較厚
孜然粉灑不夠重的話比較難入味，建議灑多一點XD
這溫度跟時間烤出來的成色很剛好。
我喜歡這種微焦的口感，不喜歡的人可以調整一下時間喔。
這次有點小失敗是孜然粉灑不夠多沒很入味
不過還好有加鹽趜，鹹度是很夠，就是沒有很孜然而已。
