『懶人。料理』 氣炸甘梅地瓜｜芷要上菜 氣炸鍋出好料 看似簡單的地瓜條，只要稍微用點小訣竅 美味會更加分 保證零失敗超簡單料理。

小芷媽媽某天跟我說要教大家做氣炸甘梅地瓜，我想說這麼簡單還需要教嗎？她說其實看似簡單，但加點小訣竅美味更加分，而且懶人料理就是越簡單越好啊是不是！嗯..說的很有道理，那就做吧！

所需食材

地瓜                  300公克
玉米粉                15公克
甘梅粉                   適量
油                         15CC

地瓜切條泡水去澱粉至少20分鐘！
撈起來瀝乾並拿廚房紙巾擦乾淨，放入耐熱袋倒入玉米粉跟油搖晃揉勻。
小芷媽媽說玉米粉比麵粉、太白粉口感更好，但其實麵粉、太白粉也可以替代喔。

氣炸鍋溫度設定參考

180度/15-20分鐘

我們這次使用的是RICHMORE安全安心氣炸鍋RM055
每一台氣炸鍋的溫度設定會有些許不同，請視實際狀況調整溫度喔。

完全不用噴油也不用翻面
就這樣靜待15-20分鐘就香噴噴出爐了。

灑點甘梅粉就是小朋友最愛的氣炸甘梅地瓜了！
我沒騙你，吃起來跟外面炸來賣的一模一樣，甚至更好吃～～
而且自己做至少比較安心，用氣炸鍋料理不但少油又簡單方便。

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芷要上菜 氣炸鍋出好料

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