同時想吃起司跟麻糬怎麼辦？小孩才做選擇！混在一起做成餅不就得了嗎？讓我好友小芷媽媽教大家做『氣炸超濃起司麻糬餅』，自己做就是可以這麼任性，跟著做保證簡單好吃又零失敗。
超濃起司麻糬餅所需食材
糯米粉 150公克
帕瑪森起司粉 25公克
蛋 1 顆
油 20 cc
牛奶 80 cc
細砂糖 40公克
乳酪絲 50公克
鹽 少許
先將所有粉類跟材料都丟到盆中，再下蛋、油，但牛奶不要一次全下，以免麵粉太濕，可隨時調整。
麵糊攪拌完，保鮮膜蓋好，放室溫三十分鐘。
雙手抹油會比較好塑形，因為麵糊非常黏，放入起司，然後捏成圓球狀這樣。
其實作法非常簡單，只是因為麵糊很黏不好塑型
不過自己吃，醜一點也沒關係啦。
氣炸鍋溫度設定參考
150度/8分鐘
中間拉出來看看（翻面就看個人需求）
160度/4分鐘（視起司球大小做調整）
我們使用的是氣炸鍋界的網美小白，型號是EB-2505
小白火力比較強，所以還是要根據自己氣炸鍋火力來去做調整喔。
記得中間要拉出來觀察一下，以免烤過頭。
香濃的起司麻糬餅出爐了！顏色看起來真好吃。
裡面的起司還很完整
吃起來有麻糬QQ的口感，真的很適合當下午茶點心安撫小朋友用。
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