自從某年過年，在高雄踩了一家傳說中超有名的劉家酸菜白肉鍋的大雷後，我就對酸菜白肉鍋一直沒多大興趣，後來在台中吃到一 家還不賴，有稍微板回一點，而這次吃到這家連鎖的東北酸白菜火鍋後，對這類火鍋也就不會太排斥了！因為其實這酸白菜火鍋如果湯頭夠會熬的話，真的還蠻清爽 夠味的！而且煮起肉來超好吃，白肉都會自然散發肉的香甜，重點是吃再多肉也不覺膩，偶而吃吃真的很棒！
這一天會吃這一家純粹是某人肚子餓亂槍打鳥挑到的！！
店內不大，桌子數也不算多，空間很寬敞，用餐環境還不賴！！
東北酸白菜火鍋有鴛鴦鍋，可以選四種火鍋湯頭，不過我們只點酸白菜火鍋而已…
這裡的消費方式
『主鍋美食』
‧正宗東北酸白菜白肉煱底（含豬五花）
一至四位 一般煱：３２０
五至十位 大 煱：６４０
‧麻辣酸白菜白肉煱底（含豬五花）
一至四位 一般煱：３５０
五至十位 大 煱：７００
‧鴛鴦酸白菜白肉煱底（含豬五花）
原味／麻辣 煱底：６７０
‧素食酸白菜煱底（含素火鍋料）
一至四位 一般煱：３２０
五至十位 大 煱：６４０
‧素食麻辣酸白菜煱底（含素火鍋料）
一至四位 一般煱：３５０
五至十位 大 煱：７００
冰櫃上還有把食材以價格分類，讓人拿取配料時比較方便計算！！
酸白菜火鍋的醬料好多種，讓我不知從何下手…
老闆也有建議沾醬調配方式
甚至還有幫你準備調好的沾醬！很讚…
我們只有三個人，所以拿了兩三百塊的食材配料後就開吃了！！大概就是百頁豆腐、高麗菜、米血等一般的食材，不過不管什麼料，經過酸白菜湯頭煮過後，酸甜有夠，再加上沾醬超好吃的！！
酸白菜火鍋煮肉最好吃了！
這後雞腿肉口感也很嫩喔！！煮過以後口感很清新甘甜..
豬五花
煮過以後，一點都不油膩，清甜爽口，酸甜夠味，沾上醬後吃，口感很是唰嘴..
不過這一家的沾醬也是幕後功臣，沾了醬的肉片真的是很加分，麻醬讓人印象深刻，很香很好吃….
菜單！！
這一天有帶小朋友來吃飯，所以吃的手忙腳亂～還忙著餵奶..妹妹又愛哭鬧～XDD
不過這一家老闆人超好，一直說要幫我們抱小孩，讓我們專心吃飯，很貼心唷︿︿
提供名片供大家參考！
雖然價格不算很便宜，不過這家的酸白菜火鍋湯頭又酸又濃郁甘醇，很夠味喔︿︿
東北酸白菜火鍋
地址：高雄縣鳳山市五甲三路83號
電話：07-8224023
網址：http://078224023.tw.tranews.com/
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你好!我去吃過台南,岡山也有ㄧ家,我是帶我先生跟我八十二歲的爸爸去吃,我先生與我爸還有兩個帥哥兒子超愛的,尤其我爸吃了以後讚不絕口,平時我爸是很少稱讚外面的食物好吃,每次想到吃火鍋,j爸就要來這裡,吃還不膩呢!價格還蠻平價,服務也很好.與你分享心得
版主回覆：(12/25/2014 08:44:15 AM)
我也覺得很不賴︿︿
她的酸吃的出來是經發酵的,不像我去吃劉家跟你一樣踩到地雷,我們全家都好喜歡吃這家,台南的我也有去過,好吃!台南店還設小孩遊戲間,對有小孩的家庭真貼心.
版主回覆：(12/25/2014 08:43:50 AM)
這一家服務真的很親切
這家真的真材食料，吃的出來真的是天然發酵，湯頭很讚，服務很讚，手工餃，芋頭丸，花枝漿。。超好吃，還有羊小排不輸高級餐廳，我還去了台南的分店安平店跟府連店，內部裝潢跟空間都很不一樣，湯頭一樣很👍