雲洞山莊不一樣了！！重新裝潢過的雲洞山莊現在彷佛深山裡的城堡，驕傲的俯首仰望著整座森林般，有貴族的傲氣！其實 這裡等於是我的後花園，朋友來苗栗時，我一定會帶來這裡吃吃飯喝喝茶，運氣好還可以碰到雲海，現在雲洞山莊變的更漂亮更壯觀了～以後拍照的地方更多 了…哈哈..真不愧是我的後花園（插腰）！！！
這次一樣也是陪高雄台中新竹的格友們來雲洞玩，本來是要來等雲海的啦！誰知道還是沒遇到（怒）…
到的時候已經是晚上摟～～不過晚上的雲洞城堡依舊很華麗非凡…拍起來也是挺漂亮的說…
因為我們人多，所以老闆特地割愛，把還沒完全裝潢好的豪華公主房讓出來給我們六個人住..
硬是加兩張雙人床了..所以我就沒太拍房間的景了，畢竟還沒完全裝潢好阿！！！
不過這次老闆新裝修的房間都很有特色，你看這浴室..嘖嘖，好有設計感喔…
這裡還可以泡湯唷！三義這裡盛產薑..所以雲洞有準備薑湯可以泡…
陽台才是最棒的地方！
如果有雲海的話，坐在這裡就可以觀看雲海及整座森林景觀了！！
另一間四人房的浴室也是好有特色說！！
大改造後的雲洞真的怎麼拍都美…
小細節也不馬虎～～
走廊也很有FU！！
拍著拍著也餓了！
我超愛雲洞的創意客家菜..尤其是南瓜系列料理！！
炸南瓜，我吃很多次也吃不膩…甜甜的炸皮與甜甜的南瓜，香甜而不膩口..
南瓜豆腐，豆腐很嫩，南瓜很香甜，搭配起來就是鹹甜鹹甜的，好吃…
雲洞山莊自己種的有機山菜，很脆很香，山上種的菜吃起來就是爽脆又甘甜
麻薑肉片：這也是我的最愛愛愛愛…麻薑肉片真的很香唷..
這裡盛產薑，加上麻油去煮肉片，真的香氣十足暖意一直上心頭阿….讚～必吃！！！
梅干扣肉加 刈包
這麼傳統的客家菜，吃起來可不傳統..因為傳統的客家菜都偏油偏重口味..
而雲洞山莊為了現代人重健康的觀念有改良一下，吃起來反而爽口鹹香又不會有負擔..
肥瘦比例適中的梅干扣肉，鹹香夠味搭配刈包吃超唰嘴..
另外我推薦大家冬天來雲洞一定要點的一道美味料理..
那就是燒酒雞！！！冬天來上一鍋，暖了胃也暖了心阿！！酒意濃～心意更濃…喝了會上癮︿︿
呼～點了滿滿一桌料理，瞬間被六個餓死鬼掃光…哈哈哈哈～～滿足！！
老闆還請我們喝李子露～嘖嘖…
想搞掛我們，哪這麼容易～這李子露好喝歸好喝，酒精濃度不低耶！喝兩杯就頭暈了…XDDD
經過一晚的打鬧後，大家睡的可香的呢…腦子裡只想著要早起看雲海…
不過這一天的天氣很不賞臉，一早太陽可豔麗的很，一看期待落空就只好繼續睡到九點多才起床….
看不到雲海，就只好看這支影片過過癮吧！！大家冬天上雲洞山莊，都會有機會遇到這種美景唷︿︿
早上豔麗又暖呼呼的冬陽照耀下的雲洞山莊更有色彩與層次…
這一天因為趕著要去台北參加聚餐，所以沒多拍幾張環境照片有點可惜，下次有機會遇到雲海在拍個過癮吧！！
對了！雲洞山莊的早餐一定要吃..
尤其是山上種的菜超好吃的，又脆又鮮甜…很客家的純樸早餐！！
然後他們家的饅頭是我的最愛..
手工做的饅頭吃起來超香Q..真的很像偽裝饅頭的發糕唷…非常非常好吃
老闆說剛好有客人訂客家蘿蔔糕，有剩的請我們吃…
哈哈，賺到…這蘿蔔糕好真材實料..蘿蔔香氣十足！！！
雲洞山莊還有茶坊，可以喝咖啡吃下午茶之類的…
這裡的南瓜派與地瓜派是老闆娘自己做的，很受歡迎喔！！
總之這裡的南瓜創意料理都值得吃啦！！山上自己種的南瓜夭壽甜..做甜點料理超級好吃！！
雲洞咖啡～我對咖啡不是很懂！！哈….
要走前剛好看到老闆在剛摘的蔬菜回來料理..
你看山上的菜有多大阿啊啊啊..都快把兔兔淹沒了！！哈哈….
雲洞山莊大改造後，不論是外觀還是內在都升級了，原本自然景觀就很棒的雲洞現在不斷求進步加強硬體的舒適與美觀，讓來訪的遊客可以感受他們的用心，其實看 到將近二十年的民宿，還能這麼求新求變蠻感動的！這種親切用心的經營理念，才能吸引熟客不斷回訪阿！雲洞山莊，真是我百去不膩的後花園阿～讚….
雲洞山莊
地址：苗栗縣三義鄉雙潭村16鄰45號
電話：037-951531、037-951536
雲洞官網：http://www.yundong.idv.tw/
雲洞blog：/
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