說到米詩堤甜點王國，就要提到我今年去平溪放天燈時，經過這一家米詩堤，朋友特地停下車前往買了兩大盒黃金泡芙，一吃真的是驚豔極了，這泡芙怎麼這麼特 別～而且那地瓜餡料好香，泡芙的餡料又多又紮實，吃完超飽足的阿～從此，我就對米詩堤印象深刻了！前陣子接到了米詩堤的試吃邀約，還真的讓我有開心到捏～ 他們家的東西不便宜但很好吃，因為內餡真材實料，口感很是細膩，所以二話不說的答應邀約啦！！
米 詩堤，是三位年輕人所創造出來的甜點王國，選在九份這個朦朧夢幻又充滿故事的山城，讓甜點來溫暖來訪的遊客，真的也算是很特別的選擇！！然而三位年輕人除 了本身就有專業技術外，還不惜成本，堅持用進口頂級原物料，並遠赴法國與日本研習甜點技術，開發出許多膾炙人口的美味甜點，因為這精緻又用心的經營，漸漸 的成為來九份必買的甜點或伴手禮之一喔！！
年輕人創意當然不一樣，他們的LOGO跟包裝設計都好好看，很有質感喔…
九份芋捲 200/份
特色：純天然原料
全長：18公分、寬8公分
售價：200元
保存期期：3天
身為芋頭控，對芋頭可是挑剔的很，這九份芋捲，光看就知道是用很天然的原料去做的，不含香精與色素..
這紫色的是天然的芋頭紫，而香氣當然也不是很明顯但很實在！！天然的芋頭顏色與香氣，令人安心︿︿…
九 份芋捲是採用道地的芋頭炊煮40分鐘，純天然的芋頭香，吃在口裡初期沒有很明顯的感受，但多吃幾口，那芋頭香氣就在口腔裡散發出來了..不明顯卻很實在， 跟一般芋頭餡料很不一樣，一般芋頭餡料很香很濃很甜但很容易膩…而九份芋捲的芋頭餡料就是很天然很不譁眾取寵的天然芋頭口感…讓你在唇齒之間慢慢 的去品味那一份芋香的幸福，來自九份的芋頭香氣︿︿…
我喜歡九份芋捲的蛋糕體，淡淡的瀰漫著芋頭香氣的蛋糕
濕潤微甜的綿密口感，自然清爽！！
至 於內餡濕潤之餘還帶點鬆軟，芋頭餡料雖然有跟奶油做調和，但仍舊維持著芋頭該有的香氣與鬆軟，內餡很飽滿之餘還吃的到芋頭塊，真材實料不譁眾取寵，微甜不 膩口的口感我超愛的！！就愛這種清爽不甜膩，輕柔順口的蛋糕體，當然芋頭內餡自然不做作的口感也超棒的…不愧是米詩堤！！
這一款貝多芬是米詩堤的新產品，而且也是我最愛酸甜口味的南洋水果風喔～
貝多芬蛋糕上頭灑了厚厚的糖霜（？）不過很妙的是，吃起來並不覺得甜，就輕輕柔柔的入口即化..
總覺得貝多芬之所以叫貝多芬，是因為整個蛋糕體就很像五線譜嗎？一整個很優雅又極具美感..
灑滿了糖霜的海綿蛋糕，中間夾層是南洋水果醬與鮮奶油，把整個蛋糕妝點的很是美觀…
貝多芬的海綿蛋糕體真的很像舒芙蕾的口感，質輕而蓬鬆，清爽不甜膩，輕柔入口即化的口感很是讓我印象深刻～不過那南洋風味水果醬才是讓我忘不了的美味阿！
酸酸甜甜的，吃起來好像鳳梨與其它水果調和的綜合口味，不過我覺得酸甜的剛好，而且還有鮮奶油去中和果醬的酸度，吃起來比較有層次不容易膩口，海綿蛋糕本身已經夠濕潤與鬆軟，搭配上酸甜爽口的南洋風味水果醬，超讚的！！
這 新產品真的好好吃喔～～在我心中真的比九份芋捲好吃…能讓我這個芋頭控投它第一名，可見其厲害之處阿！！不過也是我本身就偏愛酸甜口感的關係啦～總 之…貝多芬會列入下次必買名單！！！這一家甜點品質一向很優，這次推出的新產品也不負眾望，真的不愧是九份超夯的伴手禮甜點王國阿！！這次試吃品我都 很滿意喔～分享給大家參考︿︿！！
關於我試吃的原則：
基本上接試吃品之前，會先跟廠商說明：好吃我才會寫，不好吃我會私下給意見不發文章，可以接受這一點的廠商再來邀約我這樣！！所以關於試吃品我當然都是有篩選過真的覺得好吃，合我口味才發文的！！這一點就請愛看我網誌的朋友不用擔心！！
不 過口味真的因人而異，我本身不嗜甜，喜歡比較清淡微甜、也喜歡酸酸甜甜的口感，所以有些螞蟻鬼就會跟我口味不同摟！！基本上好吃我就會分享給大家，不好吃 我就會選擇不發文章…而且我會盡量把口味寫的詳細些，每個人對於甜度的適應度不同，所以希望你們可以自己衡量喔！！以上….
米詩堤甜點王國
地址:新北市瑞芳區明燈路一段6之1號
(九份山腳下)
訂貨專線：(02)2497-6296 ｜傳真：(02)2497-6189
官網：http://www.misty-cake.com.tw/index.html
粉絲團：https://www.facebook.com/#!/mistycake
延伸閱讀：
2011.02.18 『台北美食』黃金泡芙–米詩堤甜點王國
18公分的芋捲沒有很大條，可是裡面芋泥好多唷！
版主回覆：(12/20/2011 01:58:07 PM)
芋泥超多的唷…
芋捲耶!!我也是芋頭控!!
不過可以讓芋頭控稱讚的貝多芬
我也超想吃的~~ 也有收到邀約
只是還沒收到蛋糕啦(打滾~~)
版主回覆：(12/20/2011 01:57:39 PM)
他們作業時間比較慢，我也是拖了兩禮拜才收到